炒り黒豆の蒸しパン
香ばしさとコリコリ歯ごたえがクセになる
1コ168kcal
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豆 デザート
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材料【直径6cmのココット10コ分】
*画像手前が炒り黒豆蒸しパン*
炒り黒豆カップ1/2
(炒り黒豆の作り方 http://www.onomari.com/recipe/effect/cat17/post-18.php)
薄力粉200g
米ぬか50g(なければ薄力粉50gを足す)
ベーキングパウダー小さじ2
卵1コ
きび糖大さじ2
牛乳カップ1
オリーブオイル大さじ2
薄力粉と米ぬか、ベーキングパウダーをボウルに入れて、泡立て器でよくほぐし混ぜておく。 |
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別のボウルに卵ときび糖、粗塩を入れて、きび糖が溶けるまで泡立て器で混ぜる。 |
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2に1を加えて混ぜ合わせる。黒豆も加えて混ぜ込む。 |
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耐熱容器にオリーブオイル(分量外)を薄く塗り、3を容器の7分目まで流し込む。 |
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*蒸し器がない場合はフライパンか鍋で蒸すことができます。 |