![](http://www.onomari.com/parts/recipe_head.jpg)
![しその佃煮(みそ味)](http://www.onomari.com/recipe/assets_c/2014/07/%E7%B4%AB%E8%98%87%E4%BD%83%E7%85%AE-thumb-1538x1521-39.jpg)
しその佃煮(みそ味)
女性の味方!
483kcal
梅雨レシピ
夏レシピ
秋レシピ
野菜
冷え
むくみ
カゼ
疲れ
ストレス
お肌のトラブル
便秘
消化不良
貧血
不眠
アレルギー
気虚
気滞
血虚
瘀血
水毒
陽虚
材料【つくりやすい分量】
しそジュースでしぼった葉 全量
生姜みじん切り大さじ2
ごま油大さじ2
てんさい糖大さじ3
酒大さじ3
みりん大さじ1.5
みそ大さじ2
酢大さじ1.5
白いりごま大さじ1
![]() |
しその葉をゆでて粗熱をとり、水気を絞って粗く刻む。 しそジュースの作り方 |
---|---|
![]() |
フライパンにごま油と生姜を入れて炒め、香りがでたら1を加えて炒める。調味料を加えて煮詰め、白いりごまを加えてできあがり。 |
![]() |
しそジュースを作ったあとのしそで作る場合は、香りが少なくなっているので、香りを補うために青じそ10枚を刻んで加えるとおいしい。 |