料理教室・スクール

日常的に手に入りやすい身近な食材を使い、栄養素や薬効を知った上でそれを最大限に引き出す料理法を学べる料理教室を神戸を中心に開催しています。食材の性質と自分の体質を知ることで、病気を未然に防ぎ毎日の体調を食生活で調えることができるようになります。 日ごろから健康に気を使われている方、ずっとキレイでいたい方、これから料理を習ってみたいという方にもオススメ!

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料理教室・スクール 開催スケジュールと詳細

まりさんの、鹿肉で薬膳美活ビュッフェ!4/3・6
内 容
参加費
定 員
手仕込みみその会・ランチ会2/3・2/6
内 容


みそはみんなでつくると、おいしくなる。

それは、会話から生まれる和が手から伝わり

そうさせているのだと思います。

 

人と人とのつながりは

本当に不思議なチカラを持っているということを

毎年みそづくりを通して実感します。

 

みそ作りのあとは、栄養たっぷりの豆を利用して

デトックス効果のあるおかゆ、

そして昨年仕込んだみそを使った2品を紹介します。

 

みそで使う材料は、

講師の故郷である能登産の大豆と、手作り玄米麹自然塩です。

安心安全なみそと、おうち薬膳が、

あなたの1年が健やかであることを願っています。


◎持ち物:エプロン、三角巾、マスク、ハンドタオル、筆記用具、


◎キャンセルについて

 受講費の7〜2日前半額、2日以降のご連絡で全額申し受けます。


クービック予約システムから予約する

日 時 2019年2月3日(日)・6日(水)12:30〜14:30
会 場 マリンキッチン
神戸市垂水区(JR舞子駅より徒歩10分)お申込み確定後に住所と地図をお知らせいたします。
http://www.marinpia.com/
参加費 会員3,000円 非会員3,500円 
定 員 20名 満席
申込締切 定員に達し次第募集を締め切ります
講 師

槇玲(まり)
管理栄養士・料理研究家・おうち薬膳家
自身の体調不良を食事療法で克服したのをきっかけに、
栄養士の経験を活かして食事指導、料理教室、講演、
新聞や雑誌などのレシピ連載など、幅広く活動しています。

1dayレッスン 薬膳主婦養成・薬膳レシピの作り方入門講座 4/18
内 容
参加費
定 員
講 師

槇玲 (管理栄養士・家庭薬膳研究家)
自身の体調不良を食事療法で克服したのをきっかけに、
栄養士の経験を活かして食事指導、料理教室、講演、
新聞や雑誌などのレシピ連載など、幅広く活動しています。

薬膳料理教室「yakuzen story」スケジュール
内 容
まいにちの食事で、自分と家族の健康を守る、
10年後の食卓も笑顔でありたいと願うあなたへ。

『食で人生を育てる』

健康はなりたいと思えばなれます。 
そして、すぐなれるものではありません。

同じ作るなら、時間や食費、労力をかけるなら、
家族が健康になって、志を支えるものがいい。
わたしはそう思い、日々料理をつくっています。

現代は普通に食べて、普通に病気になる時代。
とても悲しいことです。


いつもつくる料理が、家族の健康をつくるものであれば 
病気をしない人生、
夢をかなえられる人生、
大切な人とずっと笑って過ごせる、しあわせな人生になります。
食べることがカラダを、心を育てます。

むずかしくない。
スーパーでそろう食材だけでつくるおうち薬膳で、
あなたとあなたの大切な人のたった1度きりの人生を、育ててみませんか? 


◎おうち薬膳が楽しい、3つのメリット
1,身近な食材だけでつくる薬膳だから、毎日続けられる。
2,健康食=ガマンがないからストレスなく続けられる。
3,代謝がアップする食べあわせで、健康寿命がアップ!

◎こんな人におすすめ
・健康寿命を延ばす方法を知りたい方。
・毎日つくる料理で健康維持をしたい方。
・日々不調があり悩んでいる方。
・高価な化粧品やサプリメントや漢方薬などを続けることに不安な方。
・カラダの内側からキレイになりたい方。
・主婦もちろん、健康や介護関係の方にもおすすめです。

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〜おうち薬膳料理教室 体験・入門レッスン〜
スーパーでそろう食材だけでつくる「おうち薬膳」料理教室です。
食べものの効能が一目でわかり、どなたでもカンタンに薬膳を理解でき
生活に取り入れることができます。

◎神戸キッチン JR舞子駅から徒歩10分
 (生徒さんと一緒にお料理をつくって楽しみます。)

日程などの詳細
https://coubic.com/dansai/174397

          
◎芦屋キッチン JR芦屋駅より徒歩5分、阪急芦屋川駅より徒歩8分
 (デモンストレーション形式でお楽しみいただけます。)

日程などの詳細
https://coubic.com/dansai/252042

※地図や住所などの詳細は、ご入金確認後にお伝えいたします。

◎持ちもの:エプロン、筆記用具、ハンドタオル

◎料金:初回体験5,000円

     2回目以降
     神戸1回6,000円・3回連続16,500円(税、レシピ、材料費込)
     芦屋1回6,800円・3回連続18,000円(税、レシピ、材料費込)

 体験レッスンご参加費用は事前お振り込みとさせていただいております。
 お手数をおかけしますがお申し込み後7日以内にお振込みをお願いいたします。
 2回目以降は当日お教室でのお支払いをお願いいたします。

 <お振込み先> 
 三井住友銀行 神戸営業部 普通 9282833 ダンサイ オクムラマリ

◎キャンセル料について
 キャンセル料は7日前〜半額 、2日前朝8時以降のキャンセルは全額申し受けます。
 


クービック予約システムから予約する
日 時 全日程11:00〜13:30(受付10:50〜)
会 場 神戸キッチン『暖彩』・芦屋キッチン『coll?』
神戸キッチン(垂水or舞子駅より徒歩10分) 芦屋キッチン(JR芦屋駅より徒歩5分、阪急芦屋川駅より徒歩8分) 地図や住所などの詳細は、ご入金確認後にお伝えいたします。
http://www.onomari.com/index.php
参加費 初回5,000円。以降は垂水キッチン1回6,000円、3回連続16,500円。芦屋キッチン1回6,800円、3回18,000円(いずれも材料費込み 5月まで入会金なし)キャンセル料は7〜2日前半額 、2日前朝8時以降のキャンセルは全額申し受けます。
定 員 垂水キッチン4名程・芦屋キッチン6名程
申込締切 定員に達し次第募集を締め切ります
講 師

槇玲(まり)
管理栄養士・薬膳料理研究家
「おうち薬膳」の第一人者。
栄養士としての経験と、自身の体調不良を薬膳で克服した経験から、
2005年よりスーパーでそろう食材だけでつくる薬膳料理教室を開講。
当時は生薬使わない薬膳料理の講座やレシピ本はなく、
様々な文献や講座などを参考に独学で習得。
以来、家庭向けのおいしい、かんたん『おうち薬膳』が定評の料理研究家となる。

これまでにレシピが紹介されたメディアはのべ400本余り。
レギュラーは「毎日放送VOICE健康なび」など累計14本。
現連載は「チャオ産経」、全国オールスーパーマーケット協会発行「くらし良好」など。
主な講演先は兵庫県、大阪府、姫路市などの自治体、大阪ガス、関西電力、JA、大和ハウスなど多数。
著書は「ナチュラル薬膳〜スーパーでそろう食材だけでつくるがんばらないわたしの薬膳レシピ」、「おうち薬膳」など。
誰もがつくれる薬膳を目指した主婦目線のリアルなレシピで人気を博す。


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料理教室の模様

料理教室の様子


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